Livans recensioner

Om det är fredagskväll (okej, jag erkänner; eller lördag, söndag, måndag, tisdag...) och du vill ha ett roligt, enkelt och bra recept på pizza så tycker jag att du borde kolla in det här! När jag och min kompis gjorde detta i lördags så provade vi att lägga ut topping på halva pizzan och sedan vika över andra halvan så att det blev en inbakad, och det blev jättegott! På min pizza så hade jag tomatsås, skinka, ost, mozzarella och ananas:)

Sammanfattning: Om du gillar VANLIG pizza, så ska du göra en VANLIG

Om du gillar INBAKAD pizza, så ska du göra en INBAKAD pizza.

Om du gillar BÅDA TVÅ, så ska du göra BÅDA TVÅ! (Enligt mig)

Enligt receptet så ska det bli ungefär åtta stora pizzor, men vi gjorde halv sats och det räckte (gott och väl!) till 3 ganska stora.

 

 

Cirka 8 stora eller 20 små  

 

1 paket jäst

4 dl fingervarmt vatten

2 msk olivolja

1 tsk honung

½ tsk salt

10 dl vetemjöl + lite till utbakning

 

Förslag till topping:

tomatsås (det tror jag att alla vill ha)

kryddor (det tror jag att alla vill ha)

skinka

ost

oliver

mozzarella

ananas

                                                                                            

1. Smula ner jästen i bunken och häll i lite fingervarmt vatten så

    att du kan röra ut jästen. Häll i olivolja, honung, och salt och rör om. Häll i resten av vattnet.

 2. Häll på mjöl och knåda ordendligt tills du har en jämn deg. Använd gärna degkrokarna på elvispen! Låt degen jäsa 30 minuter under en bakduk.

 3. Förbered toppingen! Skär skinka, ost, ananas, champinjoner och mozzarella, hacka kryddor, koka tomatsåsen (om du inte har köpt färdig sås) eller fixa med grejer som inte står här.

 4. Sätt ugnen på 225 grader. Vält upp degen på ett mjölat bakbord och dela upp degen i lika många "klumpar" som pizzor du ska göra. Kavla ut klumparna, en i taget, och lägg upp på en plåt med bakplåtspapper.

6. Ställ in i ugnen i 12-15 minuter och du är färdig!:)